PREVISIÓN DE COSTES:

En este apartado hemos calculado los costes anuales fijos y variables de nuestra cafetería.

Costes Fijos Anuales:

Concepto	Importe
Gastos de constitución	940 €
Alquiler del local	26.400 €
Amortizaciones	4.014,38 €
Costes salariales fijos	277.200 €
Intereses de préstamos pagados en el año	0 €
Seguros. *(1)	2.100 €
Publicidad y promoción	10.379,08 €
Mantenimiento y reparaciones.	300€
Suministros: agua, luz, calefacción… *(2)	2.400 €
Teléfono (fijo e internet). *(4)	927,6 €
Transportes y distribución.	0€
Uniformes del personal. *(3)	300 €
Otros (Tarifa Netflix Premium). *(5)	169,88 €
Total (Costes Fijos Anuales):	325.130,94 €

*(1)Según Zurich seguros
*(2)Según este artículo
*(3)Calculado según los precios de esta tienda
*(4)Coste basado en esta y esta tarifa
*(5)Coste basado en esta tarifa

Uniforme:

Local:

ALQUILER LOCAL:

• Alquiler mes: 2200 €
• 24,44 €/m²

CARACTERÍSTICAS:

• 90 m² construidos
• 2 plantas
• Aforo de 55 personas
• Licencia de bar-restaurante hasta las 2:00 de la noche entre semana y hasta las 3:00 de la noche los fines de semana.
• Totalmente reformado. Decoración de diseño.
• Nuevas instalaciones.
• Cocina equipada en funcionamiento.

LUGAR:

• Calle Cardenal Cisneros
• Barrio Chamberí, Madrid

Más información del local se puede encontrar aquí

Costes variables anuales:

Concepto	Importe
Materias primas	127.580,1 €
Mercaderías	10.759,2 €
Total:	138.339,1 €

Amortizaciones:

Concepto (Inversiones)	Importe (€)	Vida útil (en años)	Cantidad anual a amortizar (Importe / vida útil)
Obras de acondicionamiento	12.500 €	10 años	1.250 €
Maquinaria y utillaje	9.632,98 €	5 años	1.926,6 €
Mobiliario y enseres	5.864,46 €	7 años	837.78 €
Total amortizaciones:			4.014,38 €